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Feingebäck
Hefezopf

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Hefezopf besticht mit feinen Mandeln und leckeren Sultaninen.

Zutaten*
Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille, Mandeln und Sultaninen.

weizen
hefe

Ernährungsstil

vegetarisch
vegetarisch
Feingebäck
Croissant

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Croissant überzeugt mit seinem echten Buttergeschmack.

Zutaten*
Hefeteig mit Butter.

weizen
hefe

Ernährungsstil

vegetarisch
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Kleingebäck
Seele

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Seele ist ein schwäbischer Genuss von Hand geformt.

Zutaten*
60% Weizenmehl, 40% Dinkelmehl, Salz, Malz, Sauerteig, Hefe, Kümmel.

weizen
dinkel
hefe

Ernährungsstil

vegetarisch
vegetarisch
Brote
Roggenvollkornbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen überzeugt mit einem kräftigen und würzigen Geschmack.

Zutaten*
750g Kasten: 100% Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz, Malz.

roggen
vollkorn
hefe

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vegetarisch
vegetarisch vegan
Feingebäck
Streusel

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Streusel mit leckeren Butterstreuseln besticht mit seinem vollmundigen Geschmack.

Zutaten*
Hefefeinteig mit Butterstreuseln bestreut, mit Aprikosenmarmelade aprikotiert und mit Fondant glasiert.

weizen
hefe

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vegetarisch
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Kleingebäck
Mais-Krüstchen

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das leckere Bäckerei Betz Mais-Krüstchen aus hochwertigem Mais, Karotten und Kürbiskernen, überzeugt durch gute Verzehrfrische und natürliche Frischhaltung.

Zutaten*
67% Dinkelmehl, 23% Maisgrieß, geraspelte Karotten, Kürbiskerne, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, 10% Weizenvollkornmehl, Gerstenmalzmehl, Salz, Weizenkleber.

weizen
dinkel
vollkorn

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vegetarisch
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Kleingebäck
Franzosenbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das knackige Bäckerei Betz Franzosenbrot steht für volles Aroma.

Zutaten*
Weizenmehl 100%, Wasser, Hefe, Salz.

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hefe

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vegetarisch
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Feingebäck
Schokocroissant

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Schokocroissant mit Schokozuckerglasur schmeckt luftig, schokoladig und vor allem lecker.

Zutaten*
Hefeteig mit Butter, gefüllt mit einer Schokoladencreme.

weizen
hefe

Ernährungsstil

vegetarisch
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Kleingebäck
Semmel

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Semmel gehören zu unseren Klassikern. Knackig frisch und täglich im Einsatz.

Zutaten*
100% Weizenmehl, Salz, Hefe, Malz, Pflanzenfett.

weizen
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vegetarisch
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Brote
Tiroler Nussbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Tiroler Nussbrot mit gerösteten Haselnüssen der Bäckerei Betz ist sehr saftig und kräftig im Geschamck.

Zutaten*
500g Kipf: Weizenmehl 62%, Roggenmehl 35%, Haferschrot 3%, Haselnüsse 10%, Sauerteig, Wasser, Hefe, Sonnenblumenkerne, Jodsalz, Speisequark, Röstmalz, Speisesalz, Weizenkleber, Sojaschrot, Leinsamen, Gewürze, Buttermilchpulver.

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hefe

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Feingebäck
Amerikaner

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Den Bäckerei Betz Amerikaner gibt es mit hellem oder dunklem Zuckerguss. Beide überzeugen mit ihrem leckeren Geschmack und einem Hauch von Vanille und Zitrone.

Zutaten*
Weizenmehl, rein pflanzliches Fett, Frischmilch, Backpulver, Eier, Salz, Aroma von Vanille und Zitrone.

weizen

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vegetarisch
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Kleingebäck
Brezel

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Brezel ist unser geknoteter, schwäbischer Laugen-Klassiker.

Zutaten*
100% Weizenmehl, Hefe, Salz, Malz, Pflanzenfett, Brezellauge.

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hefe
lauge

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vegetarisch
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Brote
Roggenbäcker

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Roggenbäcker ist kräftig, säuerlich und saftig im Geschmack. Ein gern gesehener Gast beim abendlichen Vesper.

Zutaten*
1000g Kasten: Roggenmehl 100%, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz, Gewürz.

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vegetarisch
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Brote
Maiskruste

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Maiskruste besteht aus hochwertigem Mais und Kürbiskernen. Außerdem besitzt sie eine gute Verzehrfrische und natürliche Frischhaltung.

Zutaten*
56% Dinkelmehl, 31% Maisgrieß, 13% Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Wasser, Hefe, Salz. Kürbiskerne/Sesam als Topping.

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dinkel
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vegan
vegetarisch
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Feingebäck
Schnecke

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Schnecke ist mit Aprikosenmarmelade aprikotiert und glasiert. Das sorgt für einen vollmundigen und saftigen Geschmack.

Zutaten*
Hefefeinteig mit pflanzlicher Margarine, gefüllt mit saftigen Rosinen und leichter Zimtnote.

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vegetarisch
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Kleingebäck
Knauzenwecken

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Knauzenwecken ist ein von Hand gefertigtes Unikat. Gehaltvoll, geschmackvoll, saftig und lecker.

Zutaten*
60% Weizenmehl, 40% Dinkelmehl, Salz, Malz, Sauerteig, Hefe.

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dinkel
hefe

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vegetarisch
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Brote
Mischbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Mischbrot ist aromatisch, leicht säuerlich und vollmundig im Geschmack.

Zutaten*
1000g Laib: Weizenmehl 65%, Roggenmehl 35%, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz.

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Brote
Holzofenbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Holzofenbrot besitzt einen herzhaft, ausgereiften Geschmack und eine wohlschmeckende Kruste.

Zutaten*
750g Laib: 85% Weizenmehl, 15% Roggenmehl, Natursauerteig, Kartoffelflocken, Meersalz, Wasser, Hefe.

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Feingebäck
Berliner

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Berliner aus Hefeteig wird in heißem Pflanzenfett gebacken und mit Himbeer-Johannisbeer-Marmelade gefüllt.

Zutaten*
Hefeteig, Pflanzenfett, Himbeer-Johannisbeer-Marmelade, Zimtzucker, süßer Schnee.

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Brote
König Ludwig

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das König Ludwig Brot der Bäckerei Betz überzeugt mit seinem kräftigen Geschmack und seinem feinen Rand.

Zutaten*
1000g Laib: 50% Roggenmehl, 50% Dinkelmehl, Sauerteig, Malzmehl, Salz, Hefe, Wasser, Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl.

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vegetarisch
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Kleingebäck
Kürbiskern-Semmel

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Kürbiskern-Semmel, auch „Kürbi“ genannt, sind knackig, luftig und dank den Kürbiskernen eine echte Gaumenfreude.

Zutaten*
80% Weizenmehl, Kürbiskerne, Malz, Öl, Hefe, Salz, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Erbsen, Sesam, Weizenspeisekleie, Leinsaat, Lupinschrot, Natursauerteig, Weizengluten, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Apfelfase, Traubenzucker, Calcium, Milchsäure.

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Feingebäck
Nussbogen

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Nussbogen ist mit seiner hochwertigen Nussfüllung, den Streuseln und dem Puderzucker ein echter Leckerbissen.

Zutaten*
Blätterteig mit pflanzlicher Margarine, gefüllt mit hochwertiger Nussfüllung.

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Brote
Dinkelbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Dinkelbrot ist mit seiner knusprigen und aromatischen Kruste ein bekömmliches und sehr mildes Brot.

Zutaten*
350g Kasten: Dinkelmehl 100%, Dinkelsauerteig, Wasser, Hefe, Salz.

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vegetarisch
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Feingebäck
Puddingbrille

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Puddingbrille ist ein leckeres Plunderstück mit cremigem Vanillepudding.

Zutaten*
Hefeteig, pflanzliche Margarine, Vanillepudding, mit Aprikosenmarmelade aprikotiert.

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vegetarisch
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Kleingebäck
Laugensemmel

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Laugensemmel stehen für den besonderen „Schwabengeschmack“. Eben ein waschechtes Ulmer Laugengebäck.

Zutaten*
100% Weizenmehl, Hefe, Salz, Malz, Pflanzenfett, Brezellauge.

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Brote
Genetztes

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Genetzte der Bäckerei Betz, egal ob groß oder klein, steht für den vollen und kräftigen Brotgeschmack. Auch dank seiner knusprigen Kruste.

Zutaten*
1000g Laib groß, 500g Laib klein: Weizenmehl 85%, Roggenmehl 15%, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz.

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Feingebäck
Kirschplunder

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Kirschplunder ist der Inbegriff von saftig, leckerem Kirschgeschmack.

Zutaten*
Hefeteig, pflanzliche Margarine, Kirschfüllung.

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Brote
Schwarzwälder

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Schwarzwälder Brot der Bäckerei Betz ist dank seiner Kombination aus Weizen und Roggen ausgewogen lecker.

Zutaten*
1000g Laib: außen bemehlt, Weizenmehl 65%, Roggenmehl 35%, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz.

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vegan
vegetarisch
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Kleingebäck
Herrenbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Herrenbrot sind aneinander gebackene Weizenbrötchen mit einer knackig, luftigen Konsistenz.

Zutaten*
100% Weizenmehl, Salz, Hefe, Malz, Pflanzenfett.

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vegetarisch
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Brote
Schwabenkornbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Schwabenkornbrot ist ein mildsäuerliches, sehr aromatisches und mit Sonnenblumenkernen bestücktes Vollkornbrot.

Zutaten*
500g Kasten: Dinkelvollkorn, Sonnenblumenkerne, Zucker, Salz, Dinkelvollkornsauerteig, Kartoffelflocken, Reisflocken, Hefe, Wasser.

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Ernährungsstil

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Feingebäck
Mohnschnecke

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Mohnschnecke ist mit Aprikosenmarmelade aprikotiert und glasiert. Das macht sie zu einem echt leckeren Geschmackserlebnis.

Zutaten*
Hefefeinteig mit pflanzlicher Margarine, gefüllt mit saftigem Mohn.

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vegetarisch
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Brote
Berlinerbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Berlinerbrot der Bäckerei Betz ist aromatisch, mild säuerlich und vollmundig im Geschmack.

Zutaten*
750g Kipf: Roggenmehl 70 %, Weizenmehl 30%, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz.

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vegetarisch
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Feingebäck
Hefeknoten

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Hefeknoten ist aromatisch, fluffig und einfach lecker im Geschmack.

Zutaten*
Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille.

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Brote
Mehrkornbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Mehrkornbrot ist ein saftiges und mild aromatisches Brot.

Zutaten*
750g Kipf: Weizenmehl 70%, Roggenmehl 20%, Sauerteig, Maismehl, Weizenschrot, Roggenschrot, Gersten- und Haferschrot, Sonnenblumenkerne, Wasser, Hefe, Salz.

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Dinkel-Kartoffel-Krusti

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Dinkel-Kartoffel-Krusti besitzt eine rustikale Gebäckkruste, hat eine hohe Frischhaltung durch den hohen Kartoffelanteil und ist vollmundig im Geschmack.

Zutaten*
95% Dinkelmehl / Vollkornmehl / Grieß, 5% Roggenmehl, Wasser, Kartoffelflocken, pflanzl. Speiseöl (Raps), Hefe, Dinkelvollkornsauerteig, Maismehl, Dextrose, Speisesalz, Dinkelgluten, Malzextrakt (Gerste), Zucker, Kann Spuren von Weizenmehl enthalten.

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Brote
Weißbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Weißbrot besitzt eine knusprig, aromatische Kruste und ist sehr bekömmlich, mild und delikat im Geschmack.

Zutaten*
1000g Kipf: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz.

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Nusshörnle

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Nusshörnle ist mit Aprikosenmarmelade aprikotiert und glasiert. Das macht es zu einem nussig und fruchtig-süßen Geschmackserlebnis.

Zutaten*
Hefeteig mit Butter, Nussfüllung.

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Kleingebäck
Roggenweckle

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Roggenweckle besticht mit seinem mild, säuerlichen Geschmack.

Zutaten*
60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Malz, Hefe, Sauerteig, Salz.

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Kleingebäck
Bäckersemmel

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Bäckersemmel werden ofenfrisch und direkt vor Ort in der Verkaufsstelle gebacken.

Zutaten*
100% Weizenmehl, Salz, Hefe, Malz, Pflanzenfett.

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Feingebäck
Quarktasche

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Quarktasche ist ein luftiges Plunderstück mit Quarkfüllung. Ein echtes Geschmackserlebnis.

Zutaten*
Hefeteig, pflanzliche Margarine, Vanillepudding, mit Aprikosenmarmelade aprikotiert.

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Feingebäck
Apfeltasche

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Die Bäckerei Betz Apfeltasche ist mit gerösteten Mandeln bestreut, leicht glasiert und mit jedem Biss ein fruchtig leckeres Geschmackserlebnis.

Zutaten*
Blätterteig mit pflanzlicher Margarine, Apfelfüllung, Aprikosenmarmelade.

weizen

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Brote
Kürbiskernbrot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Bäckerei Betz Kürbiskernbrot ist saftig, geschmackvoll und besticht zudem mit seiner lockeren Kruste.

Zutaten*
500g Laib: Weizenmehl 70%, Roggenmehl 20%, Sauerteig, Roggenflocken, Kürbiskerne, Sesam, Weizenkleber, Quellmehl, Malzschrot geröstet, Röstmalz dunkel, Gewürzmischung, Wasser, Hefe, Salz.

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Brote
Jo-Fit Brot

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Das Jo-Fit Brot der Bäckerei Betz ist ein joghurtleichter und geschmacksintensiver Brotgenuss.

Zutaten*
500g Kipf: Weizenmehl 90%, Roggenmehl 10%, Joghurt, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Gerstenmalzschrot, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, rotes Traubenkonzentrat.

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Ernährungsstil

vegetarisch
vegetarisch
Kleingebäck
Würzling

Beschreibung & Zutaten

Beschreibung
Der Bäckerei Betz Würzling ist mit Mohn, Sesam und Sonnenblumenkernen ein geschmacklicher Alleskönner.

Zutaten*
80% Weizenmehl, Hefe, Speiseöl, Malz, Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne, Roggenvollkornschrot, Sojaschrot, Roggenvollkornquellmehl, Jodiertes Speisesalz, Gewürze, Weizenspeisekleie, Leinsamen, Erbsen, Milchsäure.

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hefe

Ernährungsstil

vegetarisch
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*Hierbei handelt es sich um eine grobe Auflistung. Die genauen Zutaten und Inhaltsstoffe, auch im Hinblick auf Allergene, erfahren Sie bei Ihrer Bäckerei Betz vor Ort.

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